"Лидеры рынка" - это проект, призванный показать заказчикам back-stage кейтеринга. Все то, что обычно скрыто от глаз клиента и отсутствует на сайтах и в буклетах компаний.
Это производственные площади и их оснащение;
Это складские помещения и материально-техническая база;
Это офис и штатные сотрудники кейтеринга;
Это гарантия постоянства качества оказываемой услуги.
Этот проект, прежде всего, именно для кейтерингов - лидеров рынка, чья работа основана на значительных ресурсах, созданных за многие годы серьезной работы. Для тех, кому есть что предъявить заказчикам!
Москва
Имя InCity Catering на российском рынке кейтеринга известно с 2005 года, являясь синонимом первоклассного обслуживания. InCity Catering сегодня является ведущим игроком в сегменте организации крупномасштабных корпоративных и деловых мероприятий, флагманом, формирующим тенденции развития отрасли. Известные банкетные площадки и event-агентства рекомендуют нас своим Клиентам, как исполнителей с безупречной репутацией и креативным подходом к организации торжеств. InCity Catering – идеальное соотношение цена-качество и, как мы говорим, союз позитивного с идеальным!
Компания аккредитована по Программе аккредитации профессиональных кейтерингов CATERING PROFESSIONAL
Ольга Тимохина
Генеральный директор InCity Catering
Обычно, про Кейтеринг пишут в превосходной степени, и по большому счёту, это правильно. Но мало кто пишет, что это ещё и высоко технологичный бизнес. Правильные технологические решения к размещению и планировке производства, особые требования к поставляемому сырью и товарам, формирование системы контроля качества оказываемых услуг, соблюдение корпоративных стандартов, всё это, в конечном итоге, ведёт к созданию того самого Праздника, которого так ждут наши Клиенты. А уж в этом, поверьте, мы профи!
Производство
Сегодня, наше производство соответствует всем современным требованиям. Мы располагаем всем комплексом теплового, холодильного, нейтрального оборудования. Высокий уровень оснащения позволяет нам с легкостью проводить крупномасштабные мероприятия.
Дмитрий Данилов
Шеф-повар InCity Catering
Хорошее меню это не только опыт и фантазия Бренд-шефа, но и прежде всего правильная организация производства и всех его процессов. Важно соблюдать требования к приёмке сырья и его складированию, важна первичная и тепловая обработки сырья, охлаждение и заморозка. Мы работаем только с сертифицированным сырьём, потому, что только из него может создать удачное (читай « вкусное», «необычное», «модное») меню, которое будет не один сезон удивлять наших Клиентов.
Склад
Наш склад обладает всеми преимуществами: расположен недалеко от центра, занимает большую площадь, обладает завидной коллекцией мебели, технологического, сервисного, гастрономического оборудования, текстиля, техническими средствами, декораций.
Андрей Мищук
Руководитель отдела проведения мероприятий InCity Catering
Без ложной скромности скажу, что на сегодняшний день, наш отдел проведения является одним из самых опытных в профессиональном плане. В команде работают менеджеры по 7-8 лет и у каждого из них есть опыт аналогичной работы в других кейтеринговых компаниях. Как просчитать логистику мероприятия, как правильно организовать пространство и потоки движения персонала во время обслуживания мероприятия, как правильно подобрать персонал по типу мероприятия, всё это и многое другое по силам каждому нашему менеджеру.
Офис
Офис компании InCity-Catering занимает вместе со складом и производством 2 уровня в бизнес-центре ЛеФорт, удобно расположенном в 20-минутной доступности от Садового кольца между двумя станциями метро: Преображенская Площадь и Электрозаводская.
Светлана Арефьева
Ведущий менеджер по спецпроектам InCity Catering
Кейтеринг - это таинство! Наша услуга не может быть простенькой и дешёвой. Это дорогая и эксклюзивная сфера, это статус Клиента, это воплощение его мечты, любовно собираемое по деталям. Мы создаём яркие эмоции чуда! Праздник – наша профессия!